Le café coule trop lentement.

Description :

Lorsque je confectionne des cafés expresso, le café coule goutte à goutte (jet mince et fragile), le temps d'écoulement est très long (environ 40 secondes). De plus, le café dans la tasse n'est pas de bonne qualité (crème très foncée).

Solution :

Il y a plusieurs causes possibles à ce dysfonctionnement :

1. La mouture utilisée est trop fine.
2. Le café est trop tassé.
3. La dose est trop importante (7g par tasse).
4. Les douchettes et passoires sont bouchées.
5. La température de l'eau est supérieure à 95°C.
6. La pression délivrée par la pompe est trop faible (< 7 bar), ou la pompe ne fonctionne pas (pression du réseau).

Les cas 1, 2 et 3 peuvent être résolus en modifiant les réglages du moulin.
Les cas 4, 5 et 6 nécessitent l'intervention d'un technicien qui effectuera les opérations de maintenance nécessaires.